Alsasko, Domaine Frey-Sohler, Scherwiller

Frey-Sohler

Vinařství se nachází ve středu Alsaska cca 50 km jižně od Štrasburku v malé obci Scherwiller. Domaine Frey-Sohler je již několikátá generace hospodařící na vinicích Alsaska v současné době na 29 ti hektarech. Vinice se rozkládají na velmi dobrých polohách „Cherwiller“ pro Ryzlink. Dále „Rittersberg“ a „Grand Cru Frankstein“ pro ostatní odrůdy včetně Vendanges Tardives a Grands Nobles což jsou největší poklady Alsaského vinařství.

Pinot Gris Rittersberg

Dříve přezdívaný Tokay z Alsaska se vyznačuje zlatavou barvou. Charakteristická vůně po dřevě, chuť je kulatá s lehkou chlebovinkou, která je spolu s dlouhou trvanlivostí vína specifická pro oblast Rittersberg.

Riesling Rittersberg

Produkt ze svahů Rittersbergu s žulovým podložím. Odhaluje velmi komplexní vůni s nádhernou jemností a čiperností. V chuti vyniká minerálností na patře s prvky lipového květu. Tento Riesling je možné skladovat i delší dobu bez sebemenších obav, že by ztratilo na své kvalitě. Víno ocenila Confrérie Saint Etienne.

Gewurztraminer Reserve

Hrozny jsou sklízené z vinic starých 3 – 29 let. Květinová vůně s nádechem koření. Skladba chutí typická pro tuto odrůdu. Tento Gewurztraminer je plný, se středně dlouhou dochutí.

Gewurztraminer Vendanges Tardives

Sytá zlatavá barva. Ve vůni ovoce, květiny a stopy okvětních lístků růže. Plná intenzivní ovocná chuť, která zaplní celá ústa. Velmi dobře vyvážená chuť s dlouhou dochutí a vyšším zbytkovým cukrem.

Cremant Riesling

Cremant vyráběn klasickou metodou jako Champagne. Žlutá barva s briliantovými odlesky. V chuti příjemná mineralita se stopami citrusů. Konec je dlouhý a nádherně vyzdvihuje noblesu Rieslingu.

Riesling Selection de Grains Nobles

Intenzivní aroma kdoulí, grepu, bílých květů a medu. Velmi koncentrovaná, avšak svěží chuť ovoce naplní každičkou část úst. Víno, které může ležet ve sklepě mnoho let.

Červencové degustace

Vše je zatím lepší a lepší no a my tedy naplánujeme degustace na prázdniny. V červenci si posvítíme na oblast Bordeaux. Tuto oblast jsme zatím moc nedegustovali a tak je potřeba s tím začít. Začneme v úterý 20.7. .... PLNĚ OBSAZENO ...., čtvrtek 22.7. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ ...., pondělí 26.7. .... ČTYŘI MÍSTA VOLNÁ .... a středa 28.7. .... PLNĚ OBSAZENO .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 350,- Kč na osobu. Doplníme samozřejmě občerstvení a soutěž. Rádi Vás uvidíme a přejeme hezké prázdninové dny.

Srpnové degustace

Léto je v plném proudu, ale my pokračujeme v degustacích. V srpnu navštívíme oblast Entre-Deux-Mers a Languedoc Chateau Provenquiére. Začneme ve středu 18.8. .... OSM MÍST VOLNÝCH .... dále pátek 20.8. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH ...., úterý 24.8. .... PĚT MÍST VOLNÝCH .... a čtvrtek 26.8. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 300,- Kč na osobu. Doplníme samozřejmě občerstvení a soutěž. Přejeme krásnou a klidnou dovolenou.

Armagnac v říjnu

Opět se budeme snažit připravit něco nevšedního pro Vaše chuťové pohárky. Na měsíc říjen plánujeme degustaci francouzského destilátu Armagnac. Termíny a program již brzy. Těšíme se na něco nového.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710