Alsasko, Domaine Frey-Sohler, Scherwiller

Frey-Sohler

Vinařství se nachází ve středu Alsaska cca 50 km jižně od Štrasburku v malé obci Scherwiller. Domaine Frey-Sohler je již několikátá generace hospodařící na vinicích Alsaska v současné době na 29 ti hektarech. Vinice se rozkládají na velmi dobrých polohách „Cherwiller“ pro Ryzlink. Dále „Rittersberg“ a „Grand Cru Frankstein“ pro ostatní odrůdy včetně Vendanges Tardives a Grands Nobles což jsou největší poklady Alsaského vinařství.

Pinot Gris Rittersberg

Dříve přezdívaný Tokay z Alsaska se vyznačuje zlatavou barvou. Charakteristická vůně po dřevě, chuť je kulatá s lehkou chlebovinkou, která je spolu s dlouhou trvanlivostí vína specifická pro oblast Rittersberg.

Riesling Rittersberg

Produkt ze svahů Rittersbergu s žulovým podložím. Odhaluje velmi komplexní vůni s nádhernou jemností a čiperností. V chuti vyniká minerálností na patře s prvky lipového květu. Tento Riesling je možné skladovat i delší dobu bez sebemenších obav, že by ztratilo na své kvalitě. Víno ocenila Confrérie Saint Etienne.

Gewurztraminer Reserve

Hrozny jsou sklízené z vinic starých 3 – 29 let. Květinová vůně s nádechem koření. Skladba chutí typická pro tuto odrůdu. Tento Gewurztraminer je plný, se středně dlouhou dochutí.

Gewurztraminer Vendanges Tardives

Sytá zlatavá barva. Ve vůni ovoce, květiny a stopy okvětních lístků růže. Plná intenzivní ovocná chuť, která zaplní celá ústa. Velmi dobře vyvážená chuť s dlouhou dochutí a vyšším zbytkovým cukrem.

Cremant Riesling

Cremant vyráběn klasickou metodou jako Champagne. Žlutá barva s briliantovými odlesky. V chuti příjemná mineralita se stopami citrusů. Konec je dlouhý a nádherně vyzdvihuje noblesu Rieslingu.

Riesling Selection de Grains Nobles

Intenzivní aroma kdoulí, grepu, bílých květů a medu. Velmi koncentrovaná, avšak svěží chuť ovoce naplní každičkou část úst. Víno, které může ležet ve sklepě mnoho let.

Květnová degustace

V rozkvetlém jarním měsíci zdegustujeme novinky z jižního Languedocu a do degustací zakomponujeme na Vaše přání naší domácí specialitku " Pečené jehněčí kolínko " se kterým začneme v pondělí 16.5. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ ...., dále ve středu 18.5. .... PLNĚ OBSAZENO...., pátek 20.5. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 24.5. .... PLNĚ OBSAZENO ...., čtvrtek 26.5. .... PLNĚ OBSAZENO .... a pondělí 30.5. .... PLNĚ OBSAZENO .... Cena degustace s kolínkem je 480,- na osobu. Všechny degustace budou pokračovat nadále na vinotéce Masarykova od 18 hodin. Těšíme se na Vaši návštěvu a společný gastronomický zážitek.

Červnové degustace

Ani začínajícím létem nepolevíme v představování francouzských vín. V červnu zařadíme do degustací novinky z francouzských vinic, které se nám už nevešli do jarních měsíců a je škoda na ně zapomenout. Začneme ve čtvrtek 16.6. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále úterý 21.6. .... PĚT MÍST VOLNÝCH ...., čtvrtek 23.6. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ...., pátek 24.6. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ ...., pondělí 27.6. .... VOLNO .... a středa 29.6. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ .... Degustace budou pokračovat nadále na vinotéce Masarykova od 18 hodin a cena na osobu je 350,- Kč. Těšíme se na Vaši návštěvu a degustaci doplníme jako vždy občerstvením.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710