Burgundsko, Chassagne Montrachet

Domaine Amiot Guy et Fils

Historie vinařství sahá do roku 1920. Jeho hospodářství se rozkládá na území jedné z nejvíce ceněných vinařských obcí v Burgunsku, kde vinice dávají úžasná vína z odrůdy Chardonnay. Sklizeň hroznů se provádí výhradně ručně a zrání vína pouze na dubových sudech tipu barrique. Chloubou vinařství jsou vína v apelaci 1 er Cru a Grand Cru Chassagne Montracher, 1 er Cru Puligny Montrachet a 1 er Cru Saint-Aubin.

Vína z tohoto vinařství

Bílá vína Červená vína
Bourgogne Aligoté Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Chardonnay Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 1er Cru „La Maltroie“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Macherelles“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Baudines“
Chassagne Montrachet 1er Cru „La Maltroie“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Champgains“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Vergers“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Clos St Jean“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Chaumées“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Caillerets“
Saint-Aubin 1er Cru „En Remilly“
Puligny Montrachet 1er Cru „Les Demoiselles“

Speciální říjen

Jako každý rok jsme připravili speciální akci. V tomto měsíci zdegustujeme u nás málo známý destilát ze západní Francie zvaný Armagnac. Je to produkt vyráběný destilací vína s následným ležením na dubových sudech. Představíme Vám sedm vzorků, které nejsou na našem trhu běžné a podíváme se i na vzorečky s minimálním zráním 25 let. Začneme ve čtvrtek 14.10. .... ČTYŘI MÍSTA VOLNÁ .... pokračovat budeme v úterý 19.10. .... PĚT MÍST VOLNÝCH ...., pátek 22.10. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 25.10. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ .... a středa 27.10. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 1 000,- Kč na osobu s nevratnou zálohou 500,- Kč. Těšíme se na společné zážitky a vzorky samozřejmě doplníme občerstvením Francouzské gastronomie z regionu Akvitánie.

Listopad opět Beaujolais

Listopad máme již mnoho let spojený se svátkem Mladého Beaujolais. Hledíme vpřed a proto máme pro Vás termíny. Tradičně začneme třetí čtvrtek a to 18.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále pátek 19.11. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ ...., pondělí 22.11. .... PĚT MÍST VOLNÝCH ...., úterý 23.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., čtvrtek 25.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pátek 26.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 29.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 30.11. .... PLNĚ OBSAZENO .... a pro velký zájem to protáhneme až do prosince .... čtvrtek 2.12. ....PLNĚ OBSAZENO .... Dovezeme Vám opět vína od našich oblíbených vinařů a bude to nejenom Baujolais nouveau, ale samozřejmě i ročníkové Beaujolais zvané Cru. Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 380,- Kč na osobu. Nesmí chybět tradiční pokrm Kohout na víně a soutěž. Těšíme se na společné zážitky.

Prosincová speciální degustace

Jako každý prosinec připravíme pro Vás nevšední zážitek souznění vína a jídla. Oproti minulému roku, kdy jsme museli hodně improvizovat, předpokládáme, že se budeme moci letos v celém menu trochu více rozvášnit. Ve čtyřech chodech nakoukneme do Burgundské kuchyně, takže určitě nebudou chybět jako předkrm šneci. Vše doplníme patřičným vínem a začneme Crémanty, které jsme na jaře také nestihli. Začneme ve čtvrtek 9.12. .... VOLNO .... dále pondělí 13.12. .... PLNĚ OBSAZENO ...., středa 15.12. .... DESET MÍST VOLNÝCH ...., pátek 17.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... a pondělí 20.12. .... ŠEST MÍST VOLNÝCH .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 1 200,- Kč na osobu. Pro náročnost přípravy je nutné místo zarezervovat v předstihu a složit zálohu 500,- Kč. Těšíme se na společné nové zážitky.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710