Burgundsko, Chassagne Montrachet

Domaine Amiot Guy et Fils

Historie vinařství sahá do roku 1920. Jeho hospodářství se rozkládá na území jedné z nejvíce ceněných vinařských obcí v Burgunsku, kde vinice dávají úžasná vína z odrůdy Chardonnay. Sklizeň hroznů se provádí výhradně ručně a zrání vína pouze na dubových sudech tipu barrique. Chloubou vinařství jsou vína v apelaci 1 er Cru a Grand Cru Chassagne Montracher, 1 er Cru Puligny Montrachet a 1 er Cru Saint-Aubin.

Vína z tohoto vinařství

Bílá vína Červená vína
Bourgogne Aligoté Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Chardonnay Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 1er Cru „La Maltroie“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Macherelles“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Baudines“
Chassagne Montrachet 1er Cru „La Maltroie“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Champgains“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Vergers“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Clos St Jean“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Chaumées“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Caillerets“
Saint-Aubin 1er Cru „En Remilly“
Puligny Montrachet 1er Cru „Les Demoiselles“

Dubnové bublinky

V tomto měsíci předpokládáme již vhodné teploty pro otevření bublinek. Proto se budeme věnovat na Vaše četná přání sektům. Představíme řadu šumivých vín - francouzských Crémantů a italských Prosecco. Začneme v úterý 14.4. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále čtvrtek 16.4. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 20.4. .... PLNĚ OBSAZENO ...., středa 22.4. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ ...., pátek 24.4. .... PLNĚ OBSAZENO .... a úterý 28.4. .... PLNĚ OBSAZENO .... Degustace pro vás budou připraveny od 18 hodin a cena na osobu je 540,- Kč. Těšíme se na Vaši návštěvu a velmi nás těší Váš zájem o naše novinky ze světa šumivého vína.

Květnové degustace

V rozkvetlém květnu máme pro Vás opět připraveny novinky z Francouzských vinic a to konkrétně z Languedocu - Domaine la Provenquiére. Toto vinařství je s námi již od roku 2012, takže už taková klasika. Začneme v pátek 15.5. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále pondělí 18.5. .... SEDM MÍST VOLNÝCH ...., středa 20.5. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pátek 22.5. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 26.5. .... PLNĚ OBSAZENO .... a čtvrtek 28.5. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ .... Degustace pro vás budou připraveny od 18 hodin a cena na osobu je 390,- Kč. Těšíme se na Vaši návštěvu.

Červnové degustace

V tomto měsíci máme opět v plánu připravit pro Vás nějakou tu další baštu. Pro tento recept nás inspirovala před mnoha lety restaurace Courtepaille v Burgundsku. Je to směs čerstvých salátů a zeleniny s pečeným kachním masem, opečeným kozím sýrem ve slanině a zelenými fazolkami s patřičnou speciální zálivkou z Dijonské hořčice. Snad to bude pro Vás příjemná a zajímavá večeře. Vínka zařadíme tentokrát z naší stálice Chateau de Pennautier, Languedoc. Začneme v pátek 12.6. .... DEVĚT MÍST VOLNÝCH ...., dále úterý 16.6. .... OSM MÍST VOLNÝCH ...., čtvrtek 18.6. .... VOLNO ...., pondělí 22.6. .... DESET MÍST VOLNÝCH ...., středa 24.6. .... VOLNO .... a nakonec v pátek 26.6. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH .... Degustace pro vás budou připraveny od 18 hodin a vstupné je 700,-. Pro tuto degustaci účtujeme nevratnou zálohu 300,- Kč na osobu kterou můžete uhradit na vinotékách nebo na účet 5543710001/5500. Těšíme se na společné zážitky.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710