Burgundsko, Chassagne Montrachet

Domaine Amiot Guy et Fils

Historie vinařství sahá do roku 1920. Jeho hospodářství se rozkládá na území jedné z nejvíce ceněných vinařských obcí v Burgunsku, kde vinice dávají úžasná vína z odrůdy Chardonnay. Sklizeň hroznů se provádí výhradně ručně a zrání vína pouze na dubových sudech tipu barrique. Chloubou vinařství jsou vína v apelaci 1 er Cru a Grand Cru Chassagne Montracher, 1 er Cru Puligny Montrachet a 1 er Cru Saint-Aubin.

Vína z tohoto vinařství

Bílá vína Červená vína
Bourgogne Aligoté Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Chardonnay Chassagne Montrachet Vieilles Vignes
Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Chassagne Montrachet 1er Cru „La Maltroie“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Macherelles“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Baudines“
Chassagne Montrachet 1er Cru „La Maltroie“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Champgains“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Vergers“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Clos St Jean“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Chaumées“
Chassagne Montrachet 1er Cru „Les Caillerets“
Saint-Aubin 1er Cru „En Remilly“
Puligny Montrachet 1er Cru „Les Demoiselles“

Prosincové degustační večery

Jako každý prosinec připravíme pro Vás doufáme že nevšední zážitek souznění vína a jídla. Meníčko se letos bude pohybovat okolo kachniček z volného chovu. Jako předkrm vidíme "Opečený plátek čerstvých Foie Gras", pokračovat bude "Pečené vykoštěné a plněné kachní stehýnko", poté "Trhané kachní maso v domácí bulce s čedarem" a jako dezert naše "Créme brulée". Vše doplníme patřičným vínem od Crémantu po prestižní červená od našich oblíbených vinařů. Začneme ve středu 11.12. .... PĚT MÍST VOLNÝCH .... dále pátek 13.12. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 16.12. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ ...., středa 18.12. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ .... a pátek 20.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 1 500,- Kč na osobu. Pro náročnost přípravy a vyšší cenu použitých surovin je nutné místo zarezervovat v předstihu a složit nevratnou zálohu 700,- Kč. Těšíme se na společné nové zážitky.

Lednová degustace

Stále hledíme směle vpřed a tak plánujeme pokračování v lednu. Rozdýcháme prosincový chaos a v klidu se ohlédneme do roku 24. Zařadíme vínka z Francouzských vinic na které se v degustacích nedostalo a nebo naopak, úspěch byl hodně velký. Začneme v úterý 21.1. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále čtvrtek 23.1. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ ...., pondělí 27.1. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ ...., středa 29.1. .... PLNĚ OBSAZENO .... a pátek 31.1. .... JEDNO MÍSTO VOLNÉ .... Degustace budou pokračovat nadále na vinotéce Masarykova od 18 hodin a cena na osobu je 370,- Kč. Těšíme se na Vaši návštěvu a velmi nás těší Váš zájem o naše novinky ze světa francouzského vína. Degustaci doplníme jako vždy občerstvením.

Únorové degustace

V únoru máme pro Vás připraveny opět novinky z Francouzských vinic a to konkrétně vinařství Roudil Jouffret z Jižní Rhony. Začneme ve středu 19.2. .... VOLNO ...., dále pátek 21.2. .... OSM MÍST VOLNÝCH ...., pondělí 24.2. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH ...., úterý 25.2. .... VOLNO .... a čtvrtek 27.2. .... VOLNO .... Degustace budou pokračovat nadále na vinotéce Masarykova od 18 hodin a cena na osobu je 370,- Kč. Těšíme se na Vaši návštěvu a degustaci doplníme jako vždy občerstvením.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710