Domaine de la Feuillarde

Burgundsko

Vinařství se nachází v blízkosti města Macôn, kde bylo roku 1934 založeno Jeanem-Marie Thomasem. Dnes hospodaří se sedmnácti hektary, na kterých se pěstuje především odrůda Chardonnay, dále také Gammay a Pinot Noir. Nejvíce vinic se nachází v oblasti Saint Véran, kde se také nacházejí vinice starší 60ti let pro výrobu Vieille Vignes, které zrají na nových dubových sudech. Menší polohou je Pouilly-Fuissé, kde se hrozny zpracovávají pouze ručně. Při výrobě všech vín jsou zachovány tradiční postupy s důrazem na ruční práci. Pouze tak se lze vínu věnovat s opravdovou láskou.

Saint-Véran cuvée tradition

Harmonická vůně se svěží chutí broskví a citrusů. Víno vyrobené ze 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Vieilles Vignes

Vůně zralého ovoce a bílých květů. Kulatou chuť doplňuje zlatavě žlutá barva. Minerální tóny udržují toto víno svěží po dlouhou dobu. 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Cuvée Prestige Fût de Chêne

Zlaté odlesky s květinovou vůní plné bílých květů a fialek. V chuti znatelné tóny vanilky a koření. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé

Komplexní a vyvážená vůně. Velmi svěží chuť s tóny citrusů, která překvapí svou dlouhou dochutí. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Víno je pěstováno na vinicích starších 60 let. Nízký výnos koncentruje veškeré chutě, jež doplňuje chuť dubových sudů, ve kterých víno zraje. Minerální charakter mu zajišťuje dlouhodobou svěžest. Lze si tak vychutnat harmonickou chuť s podtóny vanilky, ve vůni med z akácie a u toho pozorovat intenzivní zlatavou barvu. Na výrobu tohoto vína je použita pouze odrůda Chardonnay.

Mâcon-Prissé blanc

Velice svěží a ovocné víno. Světle žlutá barva s vůní květin. 100 % Chardonnay.

Mâcon-Prissé rouge

Granátová barva Pinot Noir podpořená vůní tmavého ovoce. Kulatá chuť s jemnými taniny, která pozvolna doznívá v ústech.

Říjnová perla - termíny

Po úspěchu z loňského roku s degustací rumů a na četná přání zařadíme letos v říjnu trochu jiný směr a pustíme se do západní Francie do oblasti Cognac. Připravíme pro Vás sedm vzorečků z malých rodinných palíren, které se v Čechách nevyskytují a pocházejí pouze z nejlepších oblastí v Cognacu to je Grande Champagne a Petit Champagne. Zařadíme také špičku v nejvyšší kategorii XO Tres Vieux a to z roku 1968. Věříme, že zážitek bude nezapomenutelný (my ho již máme). Začneme ve čtvrtek 17.10. .... PLNĚ OBSAZENO .... a pokračujeme pondělí 21.10. ....ČTYŘI MÍSTA VOLNÁ .... středa 23.10. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ .... pátek 25.10. .... PLNĚ OBSAZENO .... a čtvrtek 31.10. .... PLNĚ OBSAZENO .... Pro velkou náročnost této degustace a snahu o co nejkvalitnější originalitu je cena na osobu 1200,- Kč. Místa jsou omezena a Vaše rezervace bude provedena po složení nevratné zálohy 500,-Kč. Děkujeme za pochopení. Celou akci samozřejmě doplníme občerstvením ve Francouzském duchu.

Degustace v listopadu

Jako každý rok jsou degustace v listopadu u nás zadané oblasti Beaujolais. V letošním roce je to datumově poměrně napjaté a proto musíme použít také začátek prosince. Počínaje třetím čtvrtkem budeme koštovat nejenom mladá vína nazvaná Beaujolais nouveau, ale hlavně ročníková Cru. Všechna vína Vám osobně od našich dlouholetých malovinařů přivezeme. Máme pro Vás připraven čtvrtek 21.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pátek 22.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 25.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 26.11. .... PLNĚ OBSAZENO ....,čtvrtek 28.11. .... PLNĚ OBSAZENO ...., pondělí 2.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... a úterý 3.12. .... PLNĚ OBSAZENO ....Vstup pro osobu je 350,- Kč a začínáme jako vždy od 18 hodin. Celou degustaci doplníme tradičně nedílnou specialitou této oblasti " Kohoutem na víně ". Těšíme se na hezký zážitek.

Vánoční degustace

K našemu velkému potěšení je o speciální prosincovou degustaci velký zájem. Proto jsme pro vás připravili několik termínů. První je na pondělí 9.12. .... VOLNO .... dále středa 11.12. .... SEDM MÍST VOLNÝCH ...., pátek 13.12. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH ...., úterý 17.12. .... PĚT MÍST VOLNÝCH .... a čtvrtek 19.12. .... PĚT MÍST VOLNÝCH .... Vše od 18 hodin. V této degustaci se zaměříme na vína, která jsou v námi dovážených vinařstvích absolutní špičkou. Jejich výroba je dosti limitovaná a produkují se pouze v nejlepších letech. Pro naladění chuti nebude chybět Chassagne-Montrachet 1er Cru. K vínům přidáme speciální menu francouzské kuchyně o čtyřech chodech. Již teď se můžete těšit na Hřebenatky svatojakubské nebo hovězí Charolais. Pro náročnost a jedinečnost je kapacita omezena. Cena je 1600,- Kč na osobu. Plně věříme, že to bude jeden z vrcholů našich letošních ochutnávek. Protože jde o vína a jídla vyšší cenové hladiny, budou Vám místa zarezervována na základě zaplacené nevratné zálohy 800,- Kč. Dejte si nevšední zážitek k Mikuláši nebo vánocům a ochutnejte vína a jídla určená pro zvláštní příležitosti. Těšíme se na povznášející zážitek.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497855, 603 158710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497855, 603 158710