Domaine de la Feuillarde

Burgundsko

Vinařství se nachází v blízkosti města Macôn, kde bylo roku 1934 založeno Jeanem-Marie Thomasem. Dnes hospodaří se sedmnácti hektary, na kterých se pěstuje především odrůda Chardonnay, dále také Gammay a Pinot Noir. Nejvíce vinic se nachází v oblasti Saint Véran, kde se také nacházejí vinice starší 60ti let pro výrobu Vieille Vignes, které zrají na nových dubových sudech. Menší polohou je Pouilly-Fuissé, kde se hrozny zpracovávají pouze ručně. Při výrobě všech vín jsou zachovány tradiční postupy s důrazem na ruční práci. Pouze tak se lze vínu věnovat s opravdovou láskou.

Saint-Véran cuvée tradition

Harmonická vůně se svěží chutí broskví a citrusů. Víno vyrobené ze 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Vieilles Vignes

Vůně zralého ovoce a bílých květů. Kulatou chuť doplňuje zlatavě žlutá barva. Minerální tóny udržují toto víno svěží po dlouhou dobu. 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Cuvée Prestige Fût de Chêne

Zlaté odlesky s květinovou vůní plné bílých květů a fialek. V chuti znatelné tóny vanilky a koření. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé

Komplexní a vyvážená vůně. Velmi svěží chuť s tóny citrusů, která překvapí svou dlouhou dochutí. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Víno je pěstováno na vinicích starších 60 let. Nízký výnos koncentruje veškeré chutě, jež doplňuje chuť dubových sudů, ve kterých víno zraje. Minerální charakter mu zajišťuje dlouhodobou svěžest. Lze si tak vychutnat harmonickou chuť s podtóny vanilky, ve vůni med z akácie a u toho pozorovat intenzivní zlatavou barvu. Na výrobu tohoto vína je použita pouze odrůda Chardonnay.

Mâcon-Prissé blanc

Velice svěží a ovocné víno. Světle žlutá barva s vůní květin. 100 % Chardonnay.

Mâcon-Prissé rouge

Granátová barva Pinot Noir podpořená vůní tmavého ovoce. Kulatá chuť s jemnými taniny, která pozvolna doznívá v ústech.

Vánoční degustace

K našemu velkému potěšení je o speciální prosincovou degustaci velký zájem. Proto jsme pro vás připravili několik termínů. První je na pondělí 9.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... dále středa 11.12. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ ...., pátek 13.12. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 17.12. .... TŘI MÍSTA VOLNÁ .... a čtvrtek 19.12. .... PLNĚ OBSAZENO .... Vše od 18 hodin. V této degustaci se zaměříme na vína, která jsou v námi dovážených vinařstvích absolutní špičkou. Jejich výroba je dosti limitovaná a produkují se pouze v nejlepších letech. Pro naladění chuti nebude chybět Chassagne-Montrachet 1er Cru. K vínům přidáme speciální menu francouzské kuchyně o čtyřech chodech. Již teď se můžete těšit na Hřebenatky svatojakubské nebo hovězí Charolais. Pro náročnost a jedinečnost je kapacita omezena. Cena je 1600,- Kč na osobu. Plně věříme, že to bude jeden z vrcholů našich letošních ochutnávek. Protože jde o vína a jídla vyšší cenové hladiny, budou Vám místa zarezervována na základě zaplacené nevratné zálohy 800,- Kč. Dejte si nevšední zážitek k Mikuláši nebo vánocům a ochutnejte vína a jídla určená pro zvláštní příležitosti. Těšíme se na povznášející zážitek.

Degustace pro leden 2020

Prosincem naše degustace rozhodně nekončí. Do začátku nového roku máme dostatek vzorků vín, na která se v uplynulém roce nedostalo a rozhodně si zaslouží Vaši pozornost. Máme pro Vás připraveny termíny: Začneme ve středu 22.1. .... PLNĚ OBSAZENO ...., dále čtvrtek 23.1. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH ...., pátek 24.1. .... PLNĚ OBSAZENO ...., úterý 28.1. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH ...., čtvrtek 30.1. .... PLNĚ OBSAZENO .... a pátek 31.1. .... SEDM MÍST VOLNÝCH. Degustace budou pokračovat beze změn od 18 hodin a cena na osobu je 300,- Kč. Těšíme se na společné zážitky v novém roce. Děkujeme za přízeň.

Vinotéka Království dobrých vín
Masarykova 181/173
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710
Banka vín
Špitálské náměstí 3
Ústí nad Labem 400 01
tel: 603 497 855, 603 159 710