Domaine de la Feuillarde

Burgundsko

Vinařství se nachází v blízkosti města Macôn, kde bylo roku 1934 založeno Jeanem-Marie Thomasem. Dnes hospodaří se sedmnácti hektary, na kterých se pěstuje především odrůda Chardonnay, dále také Gammay a Pinot Noir. Nejvíce vinic se nachází v oblasti Saint Véran, kde se také nacházejí vinice starší 60ti let pro výrobu Vieille Vignes, které zrají na nových dubových sudech. Menší polohou je Pouilly-Fuissé, kde se hrozny zpracovávají pouze ručně. Při výrobě všech vín jsou zachovány tradiční postupy s důrazem na ruční práci. Pouze tak se lze vínu věnovat s opravdovou láskou.

Saint-Véran cuvée tradition

Harmonická vůně se svěží chutí broskví a citrusů. Víno vyrobené ze 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Vieilles Vignes

Vůně zralého ovoce a bílých květů. Kulatou chuť doplňuje zlatavě žlutá barva. Minerální tóny udržují toto víno svěží po dlouhou dobu. 100 % Chardonnay.

Saint-Véran Cuvée Prestige Fût de Chêne

Zlaté odlesky s květinovou vůní plné bílých květů a fialek. V chuti znatelné tóny vanilky a koření. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé

Komplexní a vyvážená vůně. Velmi svěží chuť s tóny citrusů, která překvapí svou dlouhou dochutí. 100 % Chardonnay.

Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes

Víno je pěstováno na vinicích starších 60 let. Nízký výnos koncentruje veškeré chutě, jež doplňuje chuť dubových sudů, ve kterých víno zraje. Minerální charakter mu zajišťuje dlouhodobou svěžest. Lze si tak vychutnat harmonickou chuť s podtóny vanilky, ve vůni med z akácie a u toho pozorovat intenzivní zlatavou barvu. Na výrobu tohoto vína je použita pouze odrůda Chardonnay.

Mâcon-Prissé blanc

Velice svěží a ovocné víno. Světle žlutá barva s vůní květin. 100 % Chardonnay.

Mâcon-Prissé rouge

Granátová barva Pinot Noir podpořená vůní tmavého ovoce. Kulatá chuť s jemnými taniny, která pozvolna doznívá v ústech.

Červencové degustace

Vše je zatím lepší a lepší no a my tedy naplánujeme degustace na prázdniny. V červenci si posvítíme na oblast Bordeaux. Tuto oblast jsme zatím moc nedegustovali a tak je potřeba s tím začít. Začneme v úterý 20.7. .... PLNĚ OBSAZENO ...., čtvrtek 22.7. .... DVĚ MÍSTA VOLNÁ ...., pondělí 26.7. .... ČTYŘI MÍSTA VOLNÁ .... a středa 28.7. .... PLNĚ OBSAZENO .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 350,- Kč na osobu. Doplníme samozřejmě občerstvení a soutěž. Rádi Vás uvidíme a přejeme hezké prázdninové dny.

Srpnové degustace

Léto je v plném proudu, ale my pokračujeme v degustacích. V srpnu navštívíme oblast Entre-Deux-Mers a Languedoc Chateau Provenquiére. Začneme ve středu 18.8. .... OSM MÍST VOLNÝCH .... dále pátek 20.8. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH ...., úterý 24.8. .... PĚT MÍST VOLNÝCH .... a čtvrtek 26.8. .... JEDENÁCT MÍST VOLNÝCH .... Sejdeme se na Masarykově klasicky od 18 hodin a vstupné je 300,- Kč na osobu. Doplníme samozřejmě občerstvení a soutěž. Přejeme krásnou a klidnou dovolenou.

Armagnac v říjnu

Opět se budeme snažit připravit něco nevšedního pro Vaše chuťové pohárky. Na měsíc říjen plánujeme degustaci francouzského destilátu Armagnac. Termíny a program již brzy. Těšíme se na něco nového.

Vinotéka Království dobrých vín Masarykova 181/173 Ústí nad Labem 400 01 tel: 603 497 855, 603 159 710	Banka vín Špitálské náměstí 3 Ústí nad Labem 400 01 tel: 603 497 855, 603 159 710
copyright © 2012 Jana Kurková, vyrobil: Luděk Pavlíček - www.lp63.cz